据开封县农业部门的专家介绍，开封县的汴梁西瓜品种繁多，种类齐全。近年来，开封县瓜农种植的“汴梁一号”、“中汴一号”西瓜新品种在全国品种西 瓜鉴评会上名列前茅，开封县瓜农种植的“中育一号”、“丰收2号”、“新红宝”、“绿翠宝”等新品种，在全盛全国西瓜评比会上独占鳌头，领尽风骚。

为了尽快将汴梁西瓜培育成开封县的特色产业，开封县聘请有关专家，引导瓜农科学引种无籽西瓜，从而带富了一方乡邻。从此，每到盛夏酷暑，瓜熟时 节，天南海北找上门来购瓜的大小车辆络绎不绝。眼下，汴梁西瓜种植业已成为开封县瓜农的致富产业，全县种植汴梁西瓜的面积达10万亩，其中采用地膜覆盖技 术的汴梁西瓜种植面积达6万亩，全县西瓜总产超过2亿公斤。